Strona główna

obróbka wstępna surowców do produkcji posiłków (mycie, obieranie, czyszczenie, rozdrabnianie), przygotowywanie potraw zgodnie z wytycznymi kucharki, porcjowanie i wydawanie posiłków, mycie naczyń (wyparzanie) i sprzętu kuchennego, sprzątanie pomieszczeń kuchennych, pranie fartuchów i ścierek, doraźne zastępowanie kucharki w przypadku jej nieobecności, pomoc w zaopatrywaniu w artykuły spożywcze i sprzęty stanowiące wyposażenie kuchni, sprawdza i kontroluje stan lodówek i jakość przechowywanych produktów. Po zakończeniu pracy porządkuje stanowisko pracy oraz kontroluje maszyny i urządzenia znajdujące się w pomieszczeniach.